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まぐろのNET販売店ハシヅメ-お客様の声

まぐろのNET販売店ハシヅメ-お客様の声イメージ



お客様神奈川県 S様

トロの説明が初心者にもっとわかりやすくあったらよいと思う。大トロとかまトロの違い等

 

店主

皆様もご存知のとおり、「トロ」は「脂」がのっている意味合いでございますが、マグロにつきましては、その部位によっての「食感」や「味」の様々な個性により、「トロ」にもいろいろな名前がついております。

まず「大トロ」につきましては、マグロのなかで「脂」が一番のっている部位の事として、そのなかに「カマトロ」・「すなずり」・「霜降り」等と分類しております。さらに部位につきましては

 

カマトロ=頭のすぐ下の部位・脂が体温ですぐにとろけ、寿司に最適・身質がやや硬い為薄切りや炙りに適している・脂で滑るため薄切りには半解凍時がよい

 

すなずり=腹のもっとも出ている部位・筋が太く、包丁を入れると、身が筋にそってバラケる程、「筋」「身」ともに柔らかい・見た目も豪華なため大トロの代表とされる

 

霜降り=カマトロとすなずり以外の大トロ(腹上一番)の、霜降り部位・中型や大型のマグロで色目が良く、牛肉の霜降りの様な見た目

 

いずれもトロける程に美味しく脂がのっていて、その個性や見た目の豪華さから、細かく分類されております。

お客様愛知県 I様

以前も購入させて頂きましたが親族に大変好評でした。

要望としましては家庭用冷凍では保存が効かないため

子供が好きなサーモンなど少量での販売もして頂けると嬉しく思います。
 

店主
貴重なご意見、ご要望をいただき、誠にありがとうございます。

サーモンの1本売りを、近日開始する所存でございます。

弊店のチリ産お刺身用「トラウトサーモン」は冷凍1級品ですので、鮮度が良く脂がのって

生臭さが全くございません。そのまま解凍して、すぐに切って寿司ネタにご使用になれます。

お子様には大好評の品ですので、どうぞご安心くださいませ。

また、半解凍後に小分けして、ラップで巻いてさらにビニールに包んで再冷凍して頂きますと

多少長持ちさせることが可能でございます。


お客様東京都 Y様
SO-01地中海産・養殖本鮪大とろ600gSS-01地中海産・養殖本鮪中とろA600g
満足セット 1セット以上7品で、注文御願い致します。
領収書(有)Kで発行御願い致します
  店主
毎度ご注文いただき誠にありがとうございます。代金引換の場合、領収書は宅急便のコレクト伝票に含まれていますので、宛名欄に会社名等を記入いたします。ネット銀行間でのお振込等、明細書が発行されない場合は「連絡事項」欄へ、領収書発行とご入力ください。領収書を発行させていただきます。

お客様長崎県 U様
鮪各300gでお願いします。 できれば大とろは霜がふった2番手の柵があれば欲しいです。
わがまま言ってすいません。楽しみにしています、よろしくお願いいたします。
  店主
当店のTO-01は通常1番手の【カマ先】ですが、2番手【カマ下】の、脂がのった筋目の個所を発送させていただきました。マグロ通の方へも、ご満足していただけるよう、ご要望には可能な限り対応させていただきます。

お客様埼玉県 H様
昨年中はお世話になりました。31日夕方に配送され、元日においしくいただきました。
解凍パックはすぐれものですね。見たことも無いような美しい色、すばらしい肉質、 下ざわりに感動しました。
こちらで注文して大正解でした。ありがとうございます。
  店主
ありがとうございます、封を切らずにマグロの冷蔵解凍が可能な、〔解凍パック〕をご用意いたしております

お客様岐阜県 T様
12月27日中トロを今朝注文しましたが、30日に着でお願いしたいのですが受けていただけるでしょうか。
 

店主
在庫がちょうど揃っており、受注させて頂きました。すぐにお急ぎメールアドレスへメールをいただき、
助かります。

※当店の商品の引渡し時期は、代金引換の場合、ご注文日を含めて5日以内発送を可能と致しております。ご注文日を含めて5日以内の配達日指定につきましては、商品によっては受注できないことがございますので、お問い合わせください。 代金引換の場合、在庫がある場合のみ、ご注文の翌日(日曜祭日、水曜日以外の)発送を致しております。


お客様静岡県 K様 件名 マグロありがとうございました
予定通りに、きのう届きました。 おいしかったです。 とても丁寧なお仕事をしていただいて、うれしく思いました。 また、来月も、お願いしようと考えています。200gのサクというのが、使いやすくて、ひじょうに助かっております。 解凍の仕方も指導していただいて、ありがたかったです。
マグロのトロは、血液サラサラにたいへん良いのだそうです。
  店主
ありがとうございます。
ご存知のとうり、マグロの脂肪分には血流を促すDHAやEPAが豊富に含まれております。
コレステロールや中性脂肪を低下させると言われています。

 

お客様T様 件名  有り難うございます。
まぐろを受け取りました。大とろ中とろ美味しそうな部位を送って頂き、その上サービス品まで有り難うございます。  家族揃った明日食べるのが、とても楽しみです。 お忙しい中でのサービス、本当に有り難うございました!
  店主
当店の商品をお気に召してくださり、私も大変嬉しく存じます。
品質を落すことなく、皆様により一層ご満足いただける商品を取り揃えていく所存です。
今後ともご愛顧いただければ幸いでございます。

 

お客様三重県 O様

昨日、無事本まぐろ手元に届きました。 早速、昨夜いただきました。とてもおいしかったです。   赤身は養殖だからなのでしょうか? よく脂がのっていて、甘くて美味しかったです。私には、あの赤身(中トロに近いくらいほんのり脂乗ってましたよ!)くらいの脂のりがおいしいです。 本当においしいマグロありがとうございます。 また、ぜひ注文したいです。 今回の赤身も中トロもとても気に入りましたので、あのようなマグロをずっと送っていただけるのなら、これから先もずっとお世話になりたいです。  

  店主
今回ご注文の「養殖赤身」は均質な商品が揃っております。「天然特上中トロ筋無し」は、筋目にも対応した商品ですので、次回ご注文時でもマグロの原産国は除き、ほとんど同じような商品になります。またのご利用お待ちしております。

 

お客様三重県 O様
おはようございます。 いつも美味しいマグロを送ってくださり、本当にありがとうございます。   御社のマグロ、うまく解凍できたら、本当に美味しいですよ!!   また、注文させてもらいますね。   私は、赤身がほんのりなやわらかい脂のりが好みです。   今月末くらいには、もう一度注文させてもらいますね〜〜。楽しみ♪♪
  店主
毎度おせわになっております。 マグロは解凍方法によって鮮度が変わり、味に差がでてしまいます。O様はいつも上手に解凍して頂いて幸いです。また、発送商品には、初めての方の為に「まぐろの解凍方法」をおつけしております。

お客様東京都渋谷区 T様

ネットから注文させて頂きましたが、
急ぎのためこちらに頂いた確認メールを転送させて頂きました。
急で大変恐縮ですが、ご対応頂けましたら幸甚です。

貴社からはこの正月にもマグロを購入させて頂きましたが、
非常に美味しく、かつ廉価であったためにリピートさせて頂いている次第です。
実は10日に友人を呼んで食事会をするのですが、
「是非美味しいマグロを」と思い、貴社にお願い申し上げました。
今後とも美味しいマグロをご提供下さい。

 

店主毎度ありがとうございます。

商品は超低温冷凍により、鮮度を保った美味しい冷凍マグロです。

品質維持につとめ、マグロを仕入れ、加工をいたしております。

一押しは、まぐろ丼に長芋をすりおろした

【とろろ鉄火丼】=まぐろの赤身、海苔、子ネギ、長芋(とろろ)がお勧めです。

大トロの炙りには、ゆず胡椒や岩塩をつけても美味しくお召し上がりいただけます。

お客様兵庫県西宮市 M様

有難うございました。
とっても嬉しかったです。昨日は、かぶとの欠片が2個入っていましたので、それを焼いて食べました。本体が大きい為か、こんなに美味しく思いましたのは、初めてでした。
かぶとを見ながら至福のときを感じています。

 

店主

毎度ご利用いただきありがとうございます。 お買い上げになられた「インドマグロの頭」も数に限りがございます、当店人気商品の1つです。 またのご利用お待ちいたしております。 当店の商品をお気に召してくださり、大変うれしい所存でございます。

 

 

 

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